Vi träffades kl 18 för att äta en baguette, dricka lite kaffe/te innan värdarna Hans Ramel och Lars Bäksted tog vid. Hans informerade om hur det var att vara Fideikommiss, en i princip utdöende verksamhet, men som Öveds kloster fördröjde en generation då Hans tog vid efter Hans. Kuriosa är att Ramels förstfödda söner heter Hans-Otto-Hans etc sedan 1766 då anfader Hans byggde slottet. Frågan om ”Cow-funding” besvarades med att man har lagt det i malpåse då man inte riktigt hinner sköta om det som man vill. Men de tror och vill utveckla fler ben än jordbruket och skogsbruket med köttlådor, egen styckning, bostäder, bröllop, påskmarknad, gårdscafé, julmarknad (en succé som vuxit mycket sedan år 2015) mm. I stallet berättade också Hans att man upphörde med mjölkorna år 2005 och sedan 2011 har dikor, främst Angus men även en del Simmental tjurar. Lars berättade om driften som är ca 1 500 ha växtodling, 4-årig växtföljd (raps, höstvete, korn, sockerbetor) som odlats plöjningsfritt. Man kommer nu att introducera gräsfröodling och ser då att man måste börja plöja igen. Men Lars anser verkligen att plöjningsfritt fungerat mycket bra på Öveds ägor. Skogsbruket är också omfattande med ca 1 600 h i egen drift. Verksamheten omsätter ca 40 milj kr och sysselsätter 13 helårsanställda. Vi gick från maskinhallen, till stallet och sedan en kort tur i trädgården innan vi samlades igen på gårdsplanen innan uppsittning i några bilar för en ”orgie i rapsfält”. Lars och Hans tog täten och visade runt på ägorna, och en maj kväll i fint väder med blommande rapsfält kan helt enkelt inte vara fel. Man odlar i block och uppenbarligen körde vi mest i rapsblocken. Vi stannade också till och såg på naturlig sådd (bokollon) av bok där Lars berättade hur mycket skador Kronhjorten ställer till med, trots licensjakt på ca 60 djur om året. Det blev en sen kväll, vi var tillbaka till slottet vid 21-tiden då Anneli, dagens arrangör, och Bengt tackade på allas vägnar för en ”Magisk kväll på Öveds kloster”.

Vid pennan/Bengt Landquist